فواید تخم کدو برای سلامتی چیست؟
تخمه کدو بدون پوست دانههای خوراکی است که مردم معمولاً آنها را برای مصرف تفت میدهند. آنها یک عنصر رایج در غذاهای مکزیکی هستند و افراد اغلب آنها را به عنوان یک میان وعده مغذی می خورند.
مردم اغلب به دانه کدو تنبل به عنوان “pepitas” اشاره می کنند که در اسپانیایی به معنای “دانه کوچک کدو” است.
این ویژگی بخشی از مجموعه مقالاتی در مورد فواید غذاهای محبوب برای سلامتی است.
این مقاله به فواید احتمالی تخم کدو تنبل برای سلامتی، محتوای تغذیهای آنها، نحوه استفاده از آن در رژیم غذایی افراد و خطرات احتمالی آنها برای سلامتی میپردازد.
فواید
جف واسرمن/استاکسی
دانه های کدو تنبل منبع مناسبی از چربی های سالم، منیزیم و سایر مواد مغذی هستند که سلامت قلب و استخوان را افزایش می دهند.
آنها همچنین سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان هایی مانند سلنیوم و بتا کاروتن هستند. علاوه بر این، آنها منبع بالایی از آهن هستند. یک فنجان دانه کدو تنبل حاوی 9.52 میلی گرم آهن است که بخش قابل توجهی از 18 میلی گرم مقدار توصیه شده روزانه (RDA) منبع مورد اعتماد برای زنان قبل از یائسگی و 8 میلی گرم برای مردان و زنان یائسه است.
دانه کدو تنبل حاوی:
فلز روی
فسفر
منگنز
پروتئین
فیبر
سلامت استخوان
تخمه کدو حاوی منیزیم است که برای تشکیل استخوان مهم است.
مصرف بالای منیزیم با منبع مطمئن تراکم استخوان بالاتر ارتباط دارد. علاوه بر این، سطوح پایین منیزیم خون با افزایش خطر پوکی استخوان در زنان یائسه ارتباط دارد.
کاهش وزن و هضم غذا
یک وعده 1 اونس (اونس) دانه کدو تنبل حاوی 1.8 گرم (گرم) منبع معتبر فیبر است. این 6 درصد از مقدار توصیه شده روزانه است.
فواید رژیم غذایی سرشار از فیبر عبارتند از منبع مورد اعتماد:
کمک به حفظ وزن متوسط منبع مورداعتماد، زیرا فرد برای مدت طولانی تری بعد از غذا احساس سیری می کند
بهبود هضم
مدیریت قند خون
سیستم ایمنی بدن
دانه های کدو تنبل دارای محتوای بالایی از ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان ها هستند.
ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت عروق خونی کمک می کند. بسیاری از دانه ها، از جمله دانه کدو تنبل، منابع بالایی از ویتامین E هستند.
پیشگیری از بی خوابی
تخمه کدو تنبل سرشار از اسید آمینه تریپتوفان است و یک وعده 1 اونس حاوی 0.16 گرم منبع قابل اعتماد است.
مردم از تریپتوفان برای درمان بی خوابی مزمن استفاده می کنند زیرا بدن آن را به سروتونین، هورمون “احساس خوب” یا “آرامش بخش” و ملاتونین، “هورمون خواب” تبدیل می کند.
طبق تحقیقات، مصرف 1 گرم یا بیشتر تریپتوفان قبل از خواب می تواند کیفیت خواب را بهبود بخشد.
سلامت جنسی، پروستات و ادرار
مردم به طور سنتی از دانه کدو تنبل به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی استفاده می کردند.